蛋的做法大全家常 目鱼蛋的做法大全家常
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雷公蛋家常做法
雷公蛋做法 ，1.雷公根先泡水浸泡一下，做法做法除去泥沙 。家常家常
2.摘取鲜嫩的目鱼部分 ，多清洗几遍 ，蛋的大全蛋的大全洗干净后控干水分备用 。做法做法
3.鸡蛋打散加入适量盐和一小勺料酒 ，家常家常拌匀。目鱼雷公根切碎放入蛋液中一起拌匀 ，蛋的大全蛋的大全热锅冷油下锅 ，做法做法油热后倒入煎熟即可 。家常家常一道具有春天特色的雷公根炒鸡蛋就做好了 。
猪蛋的家常做法
材料：小猪蛋300g 、菜椒1个、大葱2根、蒜苗2根 、干辣椒适量 、油 、料酒、老抽 、五香粉、胡椒粉 、盐 、味精适量 。
步骤1 ：准备好的食材 。
步骤2 ：锅中油烧七成热时下入辣椒段炒出香味儿 。
步骤3 ：接着下人切好的小猪蛋快速翻炒加入适量料酒和五香粉老抽炒上色。
步骤4：翻炒片刻后加入胡椒粉去腥味 。
步骤5 ：等猪蛋完全炒熟后加入青椒块和盐入味 。
步骤6 ：接着下人葱和蒜苗炒熟即可出锅 。
步骤7 ：出锅前撒上味精 、辣味猪蛋就可以享用了 。
山药蛋家常做法
1.准备好山药蛋
2.清洗 ，倒进锅中 ，加适当冷水煮开(我煮了10分钟 ，還是硬的) ，捞起来 ，再用小刀切去表皮
3.切滚刀块，放进小盆里，用冷水侵泡着预留
4.锅子烧开 ，倒进食用油 ，油冒热气泡后 ，将猪肉丸滑进锅中
5.开中文火炸制
6.待猪肉丸炸成橙黄色
7.捞出沥油
8.另出锅 ：大火爆油 ，进行爆香佐料
11.倒进适当酱油和老冰糖
12.盖上火灾煮
13.烧开后 ，转文火再煮5~8分鐘 ，用筷子夹下 ，看一下是不是夹动
14.就行了 ，倒进刚炸好的猪肉丸 ，盖上转中文火再次
15.烩2~3分鐘后 ，天赋加点红萝卜块转火灾 ，开水后，弄点鸡精 ，熄火。
16.摆盘;尝后的味儿是 ：全方面的 ，和马铃薯有点儿类似 ，吃了后口中有豆豆苦味的尾子
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